المكونات:
1 قرنبيط مفصوله ومسلوقه
2 كوب دقيق
3 بيض
كوب لبن / حليب
2 معلقه كبيره بقدونس مفروم
ملح و فلفل اسود ونعناع يابس (حسب الذوق)
طريقة الاعداد:
نخفق البيض مع اللبن / الحليب والدقيق والملح والفلفل ثم نضيف البقدونس ونمزج جيدا
نغمس القرنبيط المسلوق فى الخليط ثم نقليه في الزيت حتى يحمر
نضعه على محارم ورقية لامتصاص فائض الزيت ثم يقدم ساخنا مع الخبز
ياكل مع الخبز