وصفة صحية كوسة محشية باللحم المفروم .سهله و سريعة التحضير .
الطريقة
مبشور حبة بصل.
لب الكوسة ( بعد حفرها ).
القليل من الزيت النباتي
ملعقة قرفة
القليل من الملح
نضعهم فوق النار مع القليل من الحمص نتركهم حتى نلاحظ ان البصل و لب الكوسه اختفيا تقريبا نضيف مقدار من الماء و نتركه يغلي .
حشوه الكوسة
لحم بقر مفروم خالي الدهون.
بصلة مقطعة .
بقدونس
القليل من القرفة + القليل من الملح .
بياض بيضة
نخلط الجميع و نحشو الكوسه ( لا تقشر الكوسه للاحتفاظ بفوائدها ).
نضعها في المرق المغلي مع كريات اللحم .
ونتركها حتى تطهى جيدا .
